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干し野菜。

干し野菜。_a0224314_21255783.jpg

たくさん大根をいただきました。
これからの冷たい乾いた風を利用し
切干し大根を作りました。

縁側で日向ぼっこ中です、笑。
100円shopの平らなザルが大活躍!
どんどん色が変わっていき
香りも甘くなりドキドキします。


手前の植物も日向ぼっこさせました。
2年物の多肉植物と
今年植えてみた紫のムスカリちゃん。




干し野菜。_a0224314_21261980.jpg

ほぼ完成!
売っている切干し大根よりもはるかに野菜の甘みを感じます。
自分で作るとなんか安心だし、ちょっと嬉しくもなります。
次は何を干そうかな~♪




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by yocomoco | 2011-12-01 19:24 | yocomoco日記